Neulich beim Einkaufen, als ich meinen Einkaufswagen mit drei frischen Bündeln Petersilie, Dill und Schnittlauch bereicherte, ging mir durch den Kopf, dass ich bereits so vielen wunderbaren Pflanzen, die ich hier und da in Gebrauch zur Prophylaxe oder zum Heilen von Wehwehchen ein Porträt gewidmet habe, aber nicht den leckeren Küchenkräutern, die ich fast alltäglich in irgendeiner Form meinen Speisen zufüge. «Das ist gemein!», dachte ich und so möchte ich mit diesem Beitrag m

Das Schöllkraut erfreut uns im Wonnemonat Mai mit seinen leuchtend gelben Blütchen nicht selten an tristen Mauerspalten, Schuttplätzen, im Brachland oder am Wegesrand. Schöllkraut ist eine «Zeigerpflanze» für stickstoffreichen Boden. Botanisch wird es in die Familie der Mohngewächse eingeordnet. Zahlreiche volkstümliche Namen weisen bereits auf seine Anwendung als Heil- oder Alchemistenkraut im Laufe der Geschichte hin. Da wären zum Beispiel Augen kraut, Augenwurz, Blut kraut